负责任采购的非化学海产品

  • 三代人以来,我们为全球的零售商和连锁餐厅提供优质的海产品
  • 我们的供应链经过了全面认证与专业审计。LP Foods保证提供100%的良心产品!
  • 在章鱼和鱼类产品方面,我们已与客户一起建立了强大的专业知识
  • 欢迎每一位负责任的海产品进口商,免费获得您的东南亚供应链的评估!

公司历程

始于1920年代

LP Foods的传统可以追溯到20世纪20年代。彼时的Amati Vongole是一位受人尊敬的家族商人,他在欧洲开创了蛤蜊的加工和罐装产业,并于80年代将产品积极出口到美国和日本的大公司。


冷冻海产品的行业先驱

20世纪80年代中期,Livio Petz(Amati的生产经理)开始从事冷冻海产品业务,并率先从越南向意大利出口蛤蜊、鱿鱼和其他主要产品。他被认为是当地海鲜出口市场蓬勃发展的首批主要贡献者之一,其供应商也发展成为了如今的越南巨头。之后,他又在缅甸创立了一个加工厂。

我们的专营海产

有机黑虎虾

顶级章鱼

鬼头刀

创新附加海鲜产品 - 优质天然食品

Sauté 'n Serve

即开即煮

Microwave 'n Serve

预制餐

正宗意大利风味

意大利面食

独特腌制风味海鲜

美味创意菜

面包屑鱼块

美味创意菜

LP Foods获得了英国零售商协会(BRC)AA级认证

BRC

  • 定期进行内部食品安全和质量管理体系审查
  • 因强大的溯源系统而被授予AA级
  • 经BRC认证的组织比起不具备该认证的组织,更加可靠和值得信赖。这是为了确保我们为客户提供高质量、可持续采购的产品和材料,同时也确保我们的供应链不仅有效而且维护良好

由指定认证机构(CB)派出的经过培训的审核员,根据BRC食品安全全球标准(第八版)的要求,对工厂内运行的标准和体系进行了评估。最低等级为D(如果审核未宣布,则为D+),最终要求的纠正措施计划必须经过CB的审核和批准。

工厂需要能够这些条款具备充分的理解和实践:

  • 高级管理层承诺和持续改进
  • 食品安全计划 – HACCP (危害分析的临界控制点)
  • 内部审核
  • 原材料和包装供应商管理
  • 纠正和预防措施
  • 可追溯性
  • 布局、产品流程和隔离
  • 后勤和卫生
  • 过敏原管理
  • 操作控制
  • 标签和包装控制
  • 培训
  • 要求查看其食品安全和质量管理(FS&QM)体系:
    一套全面的政策、程序、工作指示,以实施BRC标准

  • 随机抽查一些项目并验证:
    A) BRC标准要求工厂做什么?
    B) 工厂的FS&QM体系中是否有相应的政策/程序/作业指导?
    C) 工厂实际在做什么?它是否符合其FS&QM体系 ?

  • 要求查看工厂的食品安全风险评估:
    任何可能影响食品安全的活动都必须进行风险评估,以确保有适当的控制措施;

  • 在参观现场时与工人交谈:
    如果他们受过良好的培训,他们应该能够清楚地解释自己的职责,尤其是与食品安全有关的责任。对于那些只允许你与管理团队成员交谈的工厂要多加留意。

  • 要求查看工厂最新的关键绩效措施:
    关键在于工厂需证明具备有一个完善的计划来应对各种问题,如客户投诉、产品撤回、内部审计、成品和环境微观结果

  • 靠所有感官来评估一家工厂:
    (眼睛)它看起来是否干净整洁、井井有条?所有记录是否清晰、完整和真实?
    (鼻子)闻起来干净吗?或者温度、清洁、废物处理可能是个问题?
    (耳朵)向多名管理者和员工提出问题,以确保其真实性,并在参观工厂时核实。

由我们支持的负责任采购项目

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Special Product in the way to engage the Consumer

Modern consumer requires trendy products, global authentic flavours, attractive presentations.

They require products to be Sustainable and Socially Responsible.

They require to be intrigued by taste and engaged by ethics.

LP Foods believes in the value of seafood, as a good food, to create

‘shared moments and experiences’

Our test kitchen model is to create, develop and market kitchen solutions that are faster to prepare, healthier, more nutritious: in a word, better.

We have 4 Corporate Chefs on site.

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SUSTAINABILITY AT OUR CORE

LP Foods team is professionally prepared to perform full Supply Chain Audits on the basis of ASC and BAP, as well as implement our customers’ RS standards thus protecting their brands.

In our efforts to do the right thing and make a small contribution for a better world, we only deal with seafood items with a sustainable profile backed up by a recognised sustainability certification, as well as actively engage in FIP projects with NGO’s to seek improvements to fisheries who need it.

We strongly desire to be Socially Responsible, and we monitor the Welfare of all workers across our supply chain parts, through recognized social certifications (Smeta, BCSI) as well as active cold checks and inspections.

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