Categoria: Market Information

Seafood buyers are looking beyond raw products. Convenience, distinctive flavors, and retail-ready formats are increasingly shaping demand. Based on insights from three major seafood producers

Il VASEP prevede che le esportazioni di prodotti ittici continueranno a crescere nei prossimi mesi grazie alla forte domanda dei mercati. La guerra tra Russia e Ucraina ha fatto aumentare i prezzi del carburante, provocando un aumento dei costi di altri fattori produttivi...

La guerra tra Russia e Ucraina provoca un continuo aumento del prezzo del gas a livello mondiale, che si ripercuote direttamente sulla catena di approvvigionamento, sui costi di produzione, sul trasporto, sul nolo marittimo...

Secondo Undercurrent News, i prezzi dei gamberi vannamei in Vietnam dovrebbero aumentare gradualmente nelle prossime settimane, a causa della scarsità delle forniture prima dell'inizio dei principali raccolti di aprile e maggio 2022. Nella seconda metà del 2021, gli impianti di trasformazione hanno dovuto acquistare gamberi vannamei a prezzi elevati, con un picco nelle ultime settimane dell'anno...

- I produttori di frutti di mare sono tornati in attività dopo le lunghe vacanze del Capodanno lunare. Gli allevatori di gamberi hanno già iniziato le nuove scorte all'inizio di febbraio. Il prezzo delle materie prime di Black Tiger e Vannamei è diminuito a causa del calo della domanda dopo il Capodanno lunare. La tendenza è al ribasso per le prossime settimane.

Gli allevatori di gamberi sono pronti a iniziare il nuovo stoccaggio dopo il Capodanno lunare, all'inizio di febbraio. Il prezzo delle materie prime della Tigre Nera è rimasto stabile nelle ultime settimane, mentre quello del Vannamei è diminuito leggermente rispetto alla scorsa settimana.

È la fine della stagione di raccolta e la quantità non è molta. Gli allevatori di gamberi inizieranno le nuove scorte dopo il Capodanno lunare. Il prezzo delle materie prime della Tigre Nera è rimasto piatto nelle ultime settimane, mentre quello del Vannamei è diminuito leggermente rispetto alla scorsa settimana.

Secondo i dati delle Dogane vietnamite, le esportazioni di gamberi del Vietnam per l'intero anno 2021 sono stimate a circa 3,88 miliardi di dollari, con un aumento di 4% rispetto al 2020. In particolare, le esportazioni verso i mercati degli Stati Uniti e dell'Unione Europea continuano a registrare buoni tassi di crescita.

L'epidemia di Covid-19 potrebbe continuare a svilupparsi in modo complicato nel 2022, influenzando direttamente le attività logistiche e indirettamente la produzione e le attività commerciali dell'industria ittica. Nel primo trimestre del 2022 potrebbe verificarsi una carenza di materie prime.

La stagione di raccolta dei gamberi è quasi terminata e gli acquirenti statunitensi ed europei hanno già concluso i loro acquisti per il nuovo anno. Il prezzo della materia prima si mantiene su livelli elevati rispetto a settembre e ottobre.