ソーシング

コアとなる責任ある調達

コアとなる責任ある調達

私たちは、環境とすべての労働者の福祉に妥協することなく、優れた品質の水産物を提供することを約束します。
私たちは、認定された認証または信頼できるFIPプロジェクトに裏打ちされたResponsible Sourcingプロファイルを持つ水産物のみを取り扱っています。
私たちは、社会的認証（SMETA、BSCI）や積極的なコールドチェックや検査を通じて、サプライチェーン・パーツ全体ですべての労働者の福利厚生を監視しています。

パートナー紹介

エビ - ニャチャン・シーフード DL 394

ベトナムの美しい海岸都市ニャチャンに設立された最初の水産加工工場を紹介する。

オクトパス - プロマーメックス - メキシコ

プロマメックスは、タコ漁場の中心に位置するメキシコのユカタン州プログレソにあるタコ加工工場の大手である。

アサリ - 持続可能なアサリ

ASC認証ソース。ハンドキャッチ-ベトナムのラグーンで養殖。砂、泥、割れた貝殻は一切使用していません。一年中入手可能。

マヒマヒ

100%天然マヒマヒを無農薬で提供します。新鮮な原料を使用。皮なしのポーションもあります。通年販売。

環境および社会的責任の実践

責任ある行動の推進

最高の基準、最新の技術、そして「正しいことをする」という価値観に基づき、責任ある低負荷農業を推進する。
ベトナムとインドネシアの漁業改善プロジェクトに積極的に参加し、手づかみ漁業とプール漁業を中心とした責任ある漁業の推進。

社会的責任

労働者の福祉を守るためにSMETAとBSCIの方針を実施し、農場と工場でのコンプライアンスを定期的に監視する。
シンガポールと日本の研究大学とのネットワークを発展させ、水質汚染、眼球切除、および同様の問題と闘う。

透明性

持続可能性を向上させ、水産原料の時間外使用を減らすため、魚粉と魚油原料の透明性向上に取り組む。
水産物原料の栄養性能と、それに関連する消費者への栄養効果を高めるための特別な飼料処方を開発する。

持続可能なシーフード - 小売業者、料理人、シェフのために

私たちは、倫理的かつ環境的に責任ある方法で調達することを事業の中心に据えています。私たちの責任ある調達基準、リスクアセスメント、食品安全手順は、ビジネスにおける最高水準と一致しています。