Vietnam
La stagione dei gamberi Vannamei è appena iniziata - il mercato si muove in modo imprevedibile.
Situazione agricola:
Quantità coltivata in Vietnam: stessa quantità dell'anno scorso - circa 500.000 Mts India: la quantità coltivata aumenta di 20% rispetto all'anno 2020 (che era di circa 500.000 mts. Ancora inferiore all'anno 2019 di 800.000Mts)
Situazione attuale dei prezzi:
Taglie 13/15-26/30: stabili a causa dell'elevata domanda da parte degli Stati Uniti Taglie 31/35-41/50: ridotte in quanto queste sono solitamente le taglie richieste dai mercati dell'UE Taglie 51/60-100/200: in aumento a causa della forte domanda da parte dell'UE e dei rivenditori giapponesi, nonché del mercato cinese.
Previsioni sull'andamento dei prezzi a maggio:
Il prezzo non scenderà molto nei prossimi 2 mesi, anche se ora è alta stagione. Se la situazione in India è controllata, il prezzo dovrebbe essere stabile; se le fabbriche indiane dovessero chiudere, il prezzo salirebbe alle stelle.
Motivi della nostra previsione:
- Molti mercati si sono ripresi con la riapertura dei servizi alimentari, come ad esempio Stati Uniti, Regno Unito e Cina;
- Le scorte complessive degli Stati Uniti si sono ridotte molto, mentre i nuovi carichi sono in mare e arriveranno solo a partire da giugno/luglio, quindi si prevede che gli acquirenti statunitensi continueranno a comprare grandi quantità e a mantenere i prezzi stabili;
- Anche la pesante situazione di Covid in India ha avuto un forte impatto sulle prospettive del mercato. Se le fabbriche indiane chiudono, gli acquirenti statunitensi dovranno affrettarsi a fare ordini in Vietnam per sostituire le scorte, creando un enorme aumento dei prezzi e sconvolgendo il mercato;
- L'attuale dimensione principale in India è HO 50pcs e il prezzo delle materie prime è già 15-20% più alto del Vietnam;
- Vietnam I costi di imballaggio sono aumentati 20-25%
- Il costo del trasporto marittimo è aumentato almeno del doppio o del triplo a seconda della destinazione.
Articoli più venduti:
Mercato USA: + Cotto in Guscio PTO + Crudo PTO + Sgusciato EZ + Anello Gamberetti Dimensioni principali: 8/12-41/50
Mercato giapponese:
+ Gamberi impanati + Nobashi + Sushi Dimensioni principali: 51/60-200/300
Mercato UE-Regno Unito:
+ PD crudo e cotto (incluso sushi) + Gamberi marinati + Gamberi HOSO Dimensioni principali: 41/50-91/110
Indonesia
Attualmente in Indonesia si registra una tendenza diversa per i gamberi Vannamei rispetto ai due anni precedenti. Normalmente, quando si avvicina l'Idul Fitri (festa musulmana), gli agricoltori iniziano a raccogliere e questo fa scendere il prezzo della materia prima. Quest'anno, però, il prezzo dei gamberi di Vannamei sta aumentando invece di diminuire. Le ragioni di questo aumento di prezzo sono molteplici:
- La domanda è superiore all'offerta: alcuni imballatori hanno ancora ordini in sospeso da evadere;
- L'offerta è minore a causa di un minore stoccaggio o di uno stoccaggio ritardato in questo ciclo:
All'inizio di quest'anno il tempo è stato brutto e sono comparsi molti casi di macchia bianca, per cui l'agricoltore ha esitato. - In Indonesia si stanno verificando molti casi di virus:
Sono stati segnalati casi di macchie bianche, malattia delle feci bianche, IMNV e SGA in diverse aree geografiche.
Prezzo attuale della materia prima comunicato dagli agenti (+-2000 Rp): 1° prezzo
HO 50 Rp73.000
HO 60 Rp70.000
HO 70 Rp66.000
HO 80 Rp61.000
HO 90 Rp53.000 - Rp 55.000
HO 100 Rp50.000 - 52.000
HO 110 Rp 48.000 - Rp50.000
India
Attualmente, a causa di Covid, la produzione sta rallentando.
La raccolta sulla costa orientale è in corso e il raccolto è buono e anche il governo indiano è intervenuto per mantenere il prezzo della materia prima in modo da evitare il panico sul mercato.
La domanda e gli acquisti da parte degli importatori statunitensi sono stabili e molti dei confezionatori abituali per il mercato USA hanno ordini confermati fino a giugno/luglio 2021.
La raccolta sulla costa occidentale è stata ritardata e si prevede che inizierà solo nel giugno 2021 di quest'anno.
Le minori spedizioni di materie prime HLSO alle fabbriche vietnamite per il ritrattamento sembrano indicare che i prezzi in India sono più alti.
Il mercato complessivo è stabile e forte: a meno che l'India non proceda a una sorta di blocco parziale degli impianti, cosa che dovremo aspettare e osservare.......
In collaboration with Neptune International – India
