サクセスストーリー日本のクライアントがアフリカ産タコの価格問題を克服した方法

アフリカ産タコは世界で最も需要の高いタコである。日本市場は、船上冷凍や陸上冷凍された高品質のタコの熱心な買い手である。日本市場ではモロッコ産とモーリタニア産のタコが主流だが、バイヤーは通常、頻繁な価格変動に直面している。タコが世界的に供給不足と高値の状況にある中、日本のバイヤーはそのギャップを埋めるために新たな供給源を探さなければならない。

特に欧州のバイヤーは日本市場が好むサイズ（T6サイズ）を買い占め、日本人はT7サイズやT8サイズの入札を余儀なくされた。日本のバイヤーによるタコの供給競争は、欧州のバイヤー／流通業者だけでなく、米国のような大市場に加工・輸出しているメーカーとの競争でもある。これらの要因が供給不足を引き起こし、何よりも消費者価格が高すぎるため、最終消費者の需要が縮小している。