Una storia di successo: Come i nostri clienti giapponesi hanno superato il problema del prezzo del polpo africano

Il polpo africano è il più richiesto al mondo. Il mercato giapponese è un acquirente avido di polpo congelato a bordo e congelato a terra di alta qualità. Il polpo marocchino e mauritano è dominante nel mercato giapponese, ma gli acquirenti devono solitamente affrontare la frequente volatilità dei prezzi. Mentre il polpo è in una situazione di scarsità di materiali a livello mondiale e di prezzi elevati, gli acquirenti giapponesi devono andare alla ricerca di nuove fonti per colmare il divario.

La forte domanda in Europa ha reso più difficile per gli acquirenti giapponesi assicurarsi i prodotti, in particolare gli acquirenti europei si sono accaparrati la taglia preferita dal mercato giapponese (taglia T6), costringendo i giapponesi a fare offerte per le taglie T7 e T8, che a loro volta hanno fatto salire i prezzi di queste taglie. La concorrenza degli acquirenti giapponesi per la fornitura di polpo non è solo con gli acquirenti/distributori europei, ma anche con i produttori che lavorano ed esportano in grandi mercati come gli Stati Uniti. Questi fattori causano una carenza nell'offerta e soprattutto un prezzo al consumo troppo alto, riducendo così la domanda da parte dei consumatori finali.