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  • Singapore (+65) 9151 1975 / Vietnam (+84) 28 7306 1686

Calamaro

(Loligo Chinensis, Loligo Edulis)
Origin: Indonesia, Vietnam, India (FIP)

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100 anni di esperienza nel settore dei frutti di mare

Calamaro

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Mercati di esportazione attuali

  • UE
  • STATI UNITI D'AMERICA
  • Giappone

Vantaggi

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Termini di pagamento / Rischio inverso

Personalizzabile. Contratto annuale disponibile. Politica di restituzione per problemi di qualità

Disponibilità / Stagioni

Tutto l'anno
Indonesia: In aprile/maggio si pesca meno a causa del mese di digiuno musulmano e della celebrazione di feste musulmane.

+ Approvvigionamento responsabile

Indonesia: Parte del progetto FIP Calamaro di Sumatra settentrionale. Tipo di attrezzo: Linea a mano

+ Organolettico

Consistenza: Consistenza morbida (scongelato) Odore: Leggero e caratteristico (cotto) Gusto/sapore: Sapore normale e specifico (cotto)

+ Gamma di valore aggiunto

Calamaro intero crudo/cotto, Tubo di calamaro, Anello di calamaro, Calamaro, Anello di calamaro impanato

Calamaro

Forme di prodotto

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CALAMARI INTERI

Dimensione: 300-500, 500-1000, 1000-2000, 2000-3000, 3000 grammi/pz.

  • Senza sostanze chimiche
  • 100% Peso netto
  • Congelato in blocco o IQF
Calamaro7

CALAMARI INTERI PULITI

Dimensione: 300-500, 500-1000, 1000-2000, 2000-3000, 3000 grammi/pz.

  • Senza sostanze chimiche
  • 100% Peso netto
  • Congelato in blocco o IQF
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ANELLO SENZA PELLE

Diametro: 3/8 cm; Larghezza: 1-1,5 cm

  • Richiede un minimo di manodopera e di preparazione
  • 100% Prodotto utilizzabile
  • Completamente cotto
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TENTACOLI DI CALAMARO

Dimensioni: 20-40, 50-80, 80-100 grammi/pz.

  • Richiede un minimo di manodopera e di preparazione
  • 100% Prodotto utilizzabile
  • Completamente cotto

PRODOTTI SPECIALIZZATI

Gamberi Vannamei

Specifiche del prodotto

Tigre nera biologica

Specifiche del prodotto

Polpo Premium

Specifiche del prodotto

Dentice

Specifiche del prodotto

Mahi Mahi

Specifiche del prodotto

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